沒什麼:這就是 Katinka Hosszú 新開的超級美食餐廳裡一盤食物的成本

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沒什麼:這就是 Katinka Hosszú 新開的超級美食餐廳裡一盤食物的成本

他們提供農家燉牛肚、燉牛肉湯、羊奶酪和酸奶油普利斯卡、炸鱒魚、捲心菜、藍莓燉野豬、土豆泥牛頰肉、白軟乾酪餃子和煎餅。  包括配菜在內的主菜價格從 2,000  福林到 four,500 福林,湯和甜點從 800 福林到 2,000 福林。

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由於國內旅遊業的空前復甦,更受歡迎的鄉村地區相對較好地度過了困難時期,但布達佩斯兩年的旅遊接待——除了少數例外——更像是生存。 整個冬天,布達佩斯的幾家標誌性餐廳上交了鑰匙,隨後出現了悲觀的說法,即真正的破產浪潮只能出現在酒店業。 我們與業內人士討論了整體情況有多悲觀,以及 2022 年及以後的預期。 我們使用 cookie 來個性化內容和廣告、提供社交功能以及分析我們的網站流量。 Cookie 是網站可以用來提高用戶體驗效率的小型文本文件。

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從那以後,該行業在疫情期間的和平時期經歷了幾次小幅起伏,但正如上文所示,遠不能確定受影響最大的人是否已經克服了困難。 如果您需要通知,請在您的瀏覽器設置中啟用它們,然後在刷新頁面後,請使用標題中的鈴鐺圖標重試。 即使是健康的商店,也擺滿了來自兩三千或一萬多公里以外的產品。 現在飯店的價格是漲不起來的,儘管蔬菜和水果的價格漲幅很大。 在許多地方,即使客人數量沒有變化,主要員工也減少了 30-50%。 另一個問題是相同的客戶是否會因此而返回。 今年秋天和明年年初將對大多數餐館的生活產生決定性影響——我們將看看他們能否挺過這段時期。

毫無疑問,大流行的最大經濟損失是那些在酒店業和旅遊業工作的人。 在很多情況下,送貨上門至少可以保證餐廳的生存,但很多餐廳也能在疫情期間擴張,多虧了快遞員。 與上述類似的在線界面在這一過程中發揮了關鍵作用,在過去的一段時間裡,它們使點餐過程變得更簡單、更容易、更自然。

正式來說,它每天開放八小時,但工作日從開門前一小時開始,到關門後一小時結束,然後是家庭作業和行政管理。 優質咖啡只能用藥房清潔機器製作,此任務在打開前後等待著您。 除了為客人提供服務外,您還必須處理庫存訂購、營銷、發票、合同和社交媒體活動。 “前一刻你還在和客人說話,下一刻你就在製定長期計劃,這是行不通的。 對於一個家庭來說,這一切都是非常有壓力的,你必須小心不要被許多任務弄得筋疲力盡,並保持你的熱情。 一個轉會合夥人,一個同事,他的薪水應該算是初期的投資,肯定是有用的。

這個獎項授予了 Rosenstein Vendéglő 的業主,就像他們也獲得了年度最受歡迎餐廳獎一樣。 幾週前,有消息稱 Katinka Hosszú 和她的未婚夫 Máté Gelencsér 開了一家餐館。

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